16 mars 2014

Petits pains et petits pains

Recette pour le pain :   500 gr farine (moi je prends de la farine blanche) 1 sachet de levure de boulanger (ou 20gr levure sèche, je prends ce que j’ai) 3dl eau Sel Petites graines de tournesol ou de courge     Mélanger la farine, la levure, le sel, l’eau  et les petites graines avec le robot pour que la pâte devienne compacte et lisse Ensuite je forme mes petites boules et je les mets dans mon moule spécial pain Laisser lever 30 minutes Mettre au four 20 minutes à 200° C’est prêt   Si on... [Lire la suite]
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09 février 2014

Mangeons du pain sur un tapis

Ma dernière nouveauté c’est que je fais mon pain moi – même. Ca faisait un bon moment que j’y réfléchissais, mais je ne savais pas trop comment faire. Les pains sont souvent trop gros pour une seule personne.   J’adore le pain, mais seulement le pain frais. Le pain qui a 2 jours je ne le mange pas. Il doit croquer sous la dent, la mie doit être légère et aérée et il doit sentir la boulangerie.   Donc mon problème c’était que acheter un pain, même si ce n’est que 500gr c’était déjà trop. Donc il me fallait des boules de... [Lire la suite]
Posté par Rubynessa à 21:52 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
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